Mini brownie s jablkom, bez múky a v mikrovlnke

Túžite po niečom sladkom, ale chcete zdravú a rýchlu alternatívu? Tento mini brownie s jablkom je ideálnou porciou na upokojenie chutí na sladké, pripravený za pár minút v mikrovlnke. Bez klasickej múky, plný chuti a s minimom ingrediencií – tento recept od @paola_cocinasana je dokonalý! Objavte, ako si pripraviť tento lahodný dezert, ktorý je zdravý, jednoduchý a hotový raz-dva.

Ingrediencie (na 1 porciu)

• Jablko: 1 kus
• Vajce: 1 kus
• 100 % kakaový prah: 2 veľké lyžice
• Prášok do pečiva: 1 čajová lyžička
• Čokoládové kúsky bez cukru: podľa chuti
• Mandľová múka (voliteľné): 2 čajové lyžičky
• Sladidlo (voliteľné): podľa chuti

Postup prípravy

1. Príprava jablka: Jablko ošúpte a nakrájajte na malé kocky. V mixéri alebo food procesore zmixujte jablko, vajce, kakaový prah a prášok do pečiva, kým nevznikne hladká zmes.
   • Tip: Ak nemáte mixér, jablko nastrúhajte najemno a dobre premiešajte s ostatnými ingredienciami.
2. Pridanie čokolády: Do zmesi vmiešajte čokoládové kúsky bez cukru pomocou špachtle. Ak chcete extra textúru, pridajte mandľovú múku, no nie je nutná. Sladidlo použite podľa chuti, ak preferujete sladší brownie.
3. Príprava formy: Malú nádobu vhodnú do mikrovlnky (napr. hrnček alebo misku) vymastite olivovým olejom, aby sa brownie neprilepilo. Zmes nalejte do nádoby a povrch posypte nasekanými mandľami alebo inými orechmi podľa chuti.
4. Pečenie v mikrovlnke: Pečte v mikrovlnke na maximálnom výkone 2–3 minúty. Čas závisí od výkonu vašej mikrovlnky – po 2 minútach skontrolujte, či je brownie pevné, ale stále vláčne.
   • Tip: Nepečte príliš dlho, aby brownie zostalo šťavnaté. Po upečení nechajte chvíľu vychladnúť.

Prečo je tento recept skvelý?

• Zdravý a bez múky: Vďaka jablku a mandľovej múke (ak ju použijete) je tento dezert bez klasickej múky, s nízkym obsahom sacharidov a vhodný aj pre bezlepkovú diétu.
• Rýchly: Príprava a pečenie trvajú dohromady menej ako 10 minút – ideálne, keď vás prepadne chuť na sladké.
• Jedna porcia: Recept je navrhnutý tak, aby ste si pripravili presne toľko, koľko potrebujete, bez zvyškov.
• Prispôsobiteľný: Môžete experimentovať s prídavkami, ako sú oriešky, kokos, alebo iné druhy čokolády.

Tipy na servírovanie

• S jogurtom: Podávajte s lyžičkou gréckeho jogurtu alebo vanilkového krému pre extra sviežosť.
• S ovocím: Pridajte pár plátkov jahôd alebo malín na vrch pre farebný a chuťový kontrast.
• Teplé alebo studené: Brownie chutí skvele teplé rovno z mikrovlnky, ale aj vychladnuté, keď sa chute prepoja.
• S posypkou: Okrem mandlí vyskúšajte nasekané vlašské orechy, lieskovce alebo štipku škorice.

Výživové výhody

• Jablko: Dodáva vlákninu, vitamíny (najmä C) a prirodzenú sladkosť, čím znižuje potrebu pridaného cukru.
• Kakao: Bohaté na antioxidanty, podporuje zdravie srdca a zlepšuje náladu.
• Vajce: Zdroj kvalitných bielkovín a zdravých tukov, ktoré zasýtia.
• Mandľová múka: Ak ju použijete, pridáva zdravé tuky a znižuje glykemický index dezertu.

Variácie receptu

• Vegánska verzia: Namiesto vajca použite „ľanové vajce“ (1 lyžica mletého ľanu zmiešaná s 3 lyžicami vody, nechajte 5 minút postáť).
• S iným ovocím: Skúste nahradiť jablko banánom alebo hruškou pre inú chuť.
• Bez čokolády: Ak nemáte čokoládové kúsky, pridajte sušené brusnice alebo hrozienka.
• S korením: Štipka škorice, kardamómu alebo vanilkový extrakt dodajú brownie hlbšiu chuť.

Radosť a zdravie v jednej porcii

Tento mini brownie s jablkom je dokonalým riešením pre chvíle, keď potrebujete rýchly, zdravý a chutný dezert. Bez múky, s minimom ingrediencií a pripravený v mikrovlnke – tento recept je stvorený pre uponáhľaný život. Vyskúšajte ho ešte dnes a doprajte si sladkú odmenu bez výčitiek, ktorá poteší chuťové pohárky aj vaše zdravie!